Světlý piškot

 Suroviny:

6 vajec

20 dkg cukru krupice

25 dkg polohrubé mouky

Postup:

Bílky s polovinou cukru ušlehám na pevný sníh. Žloutky s druhou polovinou cukru ušlehám do pěny, do které postupně opatrně přimíchávám po lžících mouku a sníh. Hmotu vyklopím do formy vyložené pečícím papírem a upeču v předehřáté troubě.